♡ panda na cozinha: paletas mexicanas de morango com recheio de leite condensado

O que combina com férias e sol? Isso mesmo: Paletas Mexicanas de Morango com recheio de leite condensado <3

Meus primos tem um canal no Youtube de receitas, e me chamaram para ser a convidada da semana e ensinar como fazer essas delícias! O vídeo está aqui embaixo em "Como Fazer", assim você pode escolher acompanhar a receita pelo post ou pelo vídeo - eu juro que sou bem didática no vídeo! Vamos lá:

♡ Ingredientes ♡

♡ 1 caixa de morangos (aprox. 400g)

♡ 2 colheres (sopa) de açúcar

♡ 2 colheres (sopa) de glucose (opcional - serve para deixar o sorvete mais macio)

♡ 250ml de água
Você vai precisar de uma forminha de sorvete (quanto maior, melhor)

♡ Leite condensado para o recheio (a quantidade depende do tamanho da forminha. Nós usamos menos que a metade de uma lata) 

♡ Como Fazer ♡

1) O primeiro passo depois de lavar os morangos é colocar todos os ingredientes (menos o leite condensado) no liquidificador para bater - cortar os morangos facilita na hora.

2) Depois, você vai colocar o nosso "suco" nas forminhas de sorvete deixando sobrar cerca de um dedo antes do topo da forminha. Levar para gelar por cerca de 1 hora - ou até o ponto onde o meio do sorvete está mole mas as "paredes" já congelaram. Guarde o "suco" que ainda vamos usá-lo.

dica: Você pode testar o tempo do seu congelador usando água nas forminhas para ver qual o tempo que ele congela por fora.

 3) Quando o nosso sorvete chegar no ponto que queremos, tire do congelador e em uma tigela deixe cair a parte ainda líquida do nosso sorvete. Feito isso, encha o buraco com leite condensado até o topo e finalize com o resto do suco.

4) Deixe o sorvete congelar totalmente e tadannn!

dica para tirar da forma: Se a sua paleta não está querendo sair da forminha, você pode mergulhar a forma por cerca de três segundos em água morna. Vai sair facinho!

 Eis nossa paletinha mexicana

Espero que tenham gostado e façam na casa de vocês <3

Bisous